Κρύα σαλάτα ζυμαρικών

Εύκολη συνταγή για κρύα σαλάτα ζυμαρικών!

Υλικά που θα χρειαστείς για την κρύα σαλάτα ζυμαρικών:

1. 1/2 αβοκάντο
2. κ.σ γιαούρτι 2%
3. 1κ.σ νερό
4. Αλάτι – πιπέρι – μαϊντανό
5. Χυμό λεμόνι
6. 2 κούπες ζυμαρικά με Κουρκουμά
7. 2 πιπεριές πολύχρωμες
8. 1 καρότο τριμμένο

Το μόνο που έχεις να κανείς για να φτιάξεις την κρύα σαλάτα ζυμαρικών:

✔ Βράζεις τα ζυμαρικά σου.
✔ Κόβεις τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια
✔ Τοποθετείς στο μπλέντερ αβοκάντο- γιαούρτι – μπαχαρικά και χτυπάς μέχρι να γίνουν πάστα
✔ Ανακατεύεις όλα μαζί και είναι έτοιμη!

Συνταγή για την κρύα σαλάτα ζυμαρικών από Your Healthy Reminder