Μπάρες δημητριακών: εύκολη συνταγή
Σιγά σιγά, επιστρέφουμε σε μία κοντινή μορφή της παλιάς μας καθημερινότητας. Βγαίνουμε έξω, επιστρέφουμε σταδιακά στην εργασία ή τις σπουδές μας, και γενικά προσπαθούμε να πιάσουμε τη ζωή μας από εκεί που την αφήσαμε.
Ο Μάης έχει μπει δυναμικά, με τις ωραίες ζέστες του και τα ανοιξιάτικα πουλιά να τιτιβίζουν. Οι μήνες που θα χρειαστεί να βγούμε στις παραλίες πλησιάζουν, και με όλα αυτά που έγιναν έχουμε αφήσει τις γευστικές αλλά πιο υγιεινές μας διατροφικές συνήθειες πίσω. Γι αυτό είμαστε εμείς εδώ όμως, για να δώσουμε το έναυσμα ώστε να μπούμε –διατροφικά- σε μία σειρά (Ναι ναι ξέρω, θα μου πείτε για όλα τα παχυντικά φαγητά που σας έχουμε προτείνει κατά καιρούς, αλλά είπαμε, επιστρέφουμε στην παλιά και υγιεινή μας ζωή 😊)
Μπάρες Δημητριακών. Όσοι τις «ξέρετε», ξέρετε ότι πρόκειται απλά για το τέλειο σνακ σε οποιαδήποτε στιγμή της μέρας. Είναι ιδανικό για να σε κρατήσει με ενέργεια μέσα στη μέρα, ή να σου αναπληρώσει τις δυνάμεις πριν ή μετά την προπόνηση. Για εσάς που δεν τις ξέρετε, είναι η καλύτερη αφορμή να τις βάλετε στη ζωή σας.
Προτείνουμε δύο λίγο διαφορετικές παραλλαγές, για να δούμε…
Μπάρες Δημητριακών Με ταχίνι και Μέλι.
Υλικά
- 200 γρ. νιφάδες βρόμης (κουάκερ)
- 150 γρ. διάφορα ξερά φρούτα (βερίκοκα, σύκα, δαμάσκηνα), χωρίς κουκούτσι, ψιλοκομμένα
- 50 γρ. αμύγδαλα ανάλατα, με τη φλούδα, χοντροαλεσμένα
- 100 γρ. ταχίνι με αμύγδαλο
- 100 γρ. μέλι
Διαδικασία
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150° C. Aπλώνουμε τη βρόμη και τα αμύγδαλα σε ένα μικρό ταψί και καβουρδίζουμε για 15 λεπτά. Αδειάζουμε σε μπολ και τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Καλύπτουμε με λαδόκολλα ένα ρηχό ταψί και αδειάζουμε το μείγμα. Το ανοίγουμε με τα χέρια σε ένα ισόπαχο παραλληλόγραμμο 20×30 εκ. Κόβουμε σε κομμάτια και το διατηρούμε στο ψυγείο.
Μπάρες Δημητριακών με Κουβερτούρα
Υλικά
- 200 γρ. (2 ½ φλιτζ. τσαγιού) Νιφάδες Βρώμης
- 25 γρ.(3 κουτ. σούπας) καρύδα τριμμένη
- 80 γρ.(5 κουτ. σούπας) μέλι
- 140 γρ.(3/4 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο σε κομματάκια
- 50 γρ.(1/4 φλιτζ. τσαγιού) Ακατέργαστη Ζάχαρη
- 100 γρ. (1 φάκελος) Κουβερτούρα σε Σταγόνες
- 50 γρ.(1/3 φλιτζ. τσαγιού) αμύγδαλα
- 100 γρ. (μισό φλιζ. τσαγιού) κάσιους χοντροκομμένα
Διαδικασία
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150 oC αέρα. Βουτυρώνουμε ένα μεγάλο τετράγωνο ταψί. Σε μία κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και το μέλι. Προσθέτουμε τη Βρώμη και την καρύδα και αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί. Πασπαλίζουμε με τους ξηρούς καρπούς και τα κομματάκια κουβερτούρας και πιέζουμε με την παλάμη. Ψήνουμε για 25-30 λεπτά. Όσο είναι ζεστό το χαράσσουμε σε τετράγωνα κομμάτια ώστε να χωριστούν οι μπάρες πιο εύκολα όταν κρυώσουν.
Πρόκειται για πολύ απλές και εύκολες συνταγές που έχουν εγγυημένο αποτέλεσμα! Δοκιμάστε τις, και πείτε μας σχόλια!
