Πατατοσαλάτα με φιλέτο παστού κολιού

Συνταγή για πατατοσαλάτα με φιλέτο παστού κολιού

Υλικά

• 3-4 μέτριες πατάτες
• 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 4 φιλέτα παστού κολιού
• Χυμό από ένα λεμόνι
• Φύλλα κάπαρης
• Ελαιόλαδο
• Πιπέρι

Εκτέλεση

→ Βράζουμε τις πατάτες, τις αφήνουμε να κρυώσουν καλά και τις κόβουμε σε κομμάτια
→ Σε μια σαλατιέρα βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα φιλέτα του παστού κολιού σε κομμάτια, την κάπαρη και τις πατάτες.
→ Σερβίρουμε με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Tip

Όταν βράζουμε τις πατάτες δεν προσθέτουμε αλάτι. Η σαλάτα μας από την κάπαρη και το φιλέτο κολιού έχει το αλάτι που χρειάζεται.

Συνταγή από: Λαλάς