Το μενού της Τσικνοπέμπτης

Η Τσικνοπέμπτη πλησιάζει και μπορεί φέτος να είναι λίγο διαφορετική αλλά αυτό δεν μας εμποδίζει από το να έχουμε ένα πλούσιο σε γεύσεις γιορτινό τραπέζι!

Σε αυτό το άρθρο δεν θα βρεις συνταγές που όλοι γνωρίζουμε, αλλά ιδέες για να κάνεις το μενού της Τσικνοπέμπτης ακόμη πιο λαχταριστό!

Ορεκτικό

Είναι γνωστό πως μέχρι να καθίσουμε στο τραπέζι, η όρεξη μας ανοίγει και πρέπει κάτι να τσιμπάμε..

Γι’ αυτό σερβίρουμε χειροποίητα κριτσίνια με ένα άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης στο πλάι, τυράκι και το μοναδικό σαλάμι Λευκάδας.

Εννοείται συνοδεύουμε με ένα καλό κρασί.

Κυρίως

Έφτασε η ώρα που όλοι περιμέναμε και καθόμαστε στο τραπέζι για να απολαύσουμε τις δημιουργίες του ψήστη!

Μία τέτοια μέρα, σίγουρα, δεν λείπουν οι πατάτες φούρνου, διαχρονικό και αγαπημένο συνοδευτικό. Πως θα τις κάνουμε πιο ξεχωριστές όμως; Εκτός από ελαιόλαδο, αλάτι και ρίγανη, προσθέτουμε στην μαρινάδα μουστάρδα χιώτικου μανταρινιού με έλαιο τρούφας και θυμαρίσιο μέλι Λέρου. Και έχουμε τις πιο νόστιμες πατάτες φούρνου!

Αν είσαι από αυτούς που θέλουν ένα ακόμη συνοδευτικό, δες εδώ μία συνταγή για μελιτζανόπιτα, εύκολη και τραγανή με πλούσια γεύση & εδώ μία συνταγή για κοτόπιτα με παραδοσιακό τραχανά που θα μείνει αξέχαστη!

Σαλάτα

Δεν υπάρχει γιορτινό – και μη – τραπέζι χωρίς σαλάτα!

Αν επιλέξεις πράσινη σαλάτα, θα χρειαστείς σίγουρα ένα dressing  ή την περίφημη μουσταρδο-μαγιονέζα η οποία είναι έτοιμη για την σαλάτα σου!

Αν πάλι, είσαι πιστός οπαδός της κλασικής χωριάτικης σαλάτας, μην ξεχάσεις τις παραδοσιακές ελιές και φυσικά ένα καλό ελαιόλαδο.

Τέλος, μία εναλλακτική είναι και η μακαρονοσαλάτα που αγαπάνε μικροί και μεγάλοι. Αρκεί να επιλέξεις το αγαπημένο σου ζυμαρικό, λαχανικά όπως πιπεριές, αρακάς και καρότα, σπιτική μαγιονέζα και είναι έτοιμη!

Γλυκό

Μετά από το φαγητό, λίγο γλυκό επιβάλλεται να μας βοηθήσει… στην χώνεψη!

Ένα εύκολο cheesecake με μαρμελάδα βατόμουρο θα σου λύσει τα χέρια. Είναι δροσερό και έτοιμο σε περίπου 10 λεπτά.

Για τους πιο παραδοσιακούς προτείνουμε ένα χειροποίητο παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού.

Αυτή την Τσικνοπέμπτη κάνουμε ότι χρειαστεί να παραμείνουμε ασφαλείς εμείς και η οικογένειά μας… Βέβαια, δεν ξεχνάμε να απολαύσουμε αυτή την ημέρα, όπου θα φάμε και θα πιούμε και θα γιορτάσουμε!

Καλή Τσικνοπέμπτη!