Blog

Εύκολη συνταγή για κρύα σαλάτα ζυμαρικών! Υλικά που θα χρειαστείς για την κρύα σαλάτα ζυμαρικών: 1/2 αβοκάντο κ.σ γιαούρτι 2% 1κ.σ νερό Αλάτι - πιπέρι - μαϊντανό Χυμό λεμόνι 2 κούπες ζυμαρικά με Κουρκουμά 2 πιπεριές πολύχρωμες 1 καρότο τριμμένο Το μόνο που έχεις να κανείς για να φτιάξεις την κρύα σαλάτα...

Συνταγή για μπάρες Υλικά: 250γρ δημητριακά έχει παρά πολλές γεύσεις εγώ δοκίμασα με ταχίνι, καρύδια, φουντούκια και κανέλα Joice foods 70γρ μέλι 70γρ βούτυρο ξηρού καρπού (έβαλα κρέμα κάσιους ) 50γρ λιωμένη κουβερτούρα ή μαύρη σοκολάτα 80% 2κ.γ λάδι καρύδας. Εκτέλεση : Βάζεις τα δημητριακά στο μπλέντερ και τα αλέθεις καλά. Προσθέτεις το μέλι και το βούτυρο ξηρό καρπό...

Συνταγή για ντάκος με παξιμάδια χαρουπιού! Υλικά: 6-9 παξιμάδια χαρουπιού μικρά 1 τριμμένη τομάτα μεγάλη 1κ.σ κατίκι ή φέτα με χαμηλά λιπαρά Φύλλα κάπαρης 5-6 ελιές Αλάτι - πιπέρι 2κ.γ ελαιόλαδο με Θυμάρι, μείγμα πιπεριών σκόρδο και πιπεριά τσίλι Η διαδικασία είναι πανεύκολη καθώς το μόνο που χρειάζεται είναι να βάλεις τα...

Συνταγή για τάρτα τυριών με τομάτα Τάρτα τυριών με SAZA Chutney Γλυκιάς Τομάτας με Φρέσκα Τοματίνια Υλικά: 1 συσκευασία Φρέσκια Ζύμη για Τάρτα 400 γρ. τοματίνια, κομμένα στα 4 250 γρ. τυρί κρέμα (κατά προτίμηση mascarpone) 100 γρ. τριμμένη mozzarella 50 γρ. παρμεζάνα 100 ml κρέμα γάλακτος 35% 2 αυγά 1 κρόκος αυγού 1 ασπράδι αυγού 1κ.γ αλάτι 1κ.γ πιπέρι 1 ματσάκι βασιλικό φρέσκο 1...

Συνταγή για βάφλες με γιαούρτι και μαρμελάδα φράουλα evlogia Υλικά για 4 άτομα: 2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 φλιτζ. ζάχαρη 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 ½ φλιτζ. γάλα 1 φλιτζ. βούτυρο λιωμένo 2 αυγά χωρισμένα σε κρόκο και ασπράδι 100 γρ. γιαούρτι 4 κ.σ....

Συνταγή για σιγοψημένο χοιρινό με κάστανα και απάκι, σάλτσα από μαρμελάδα evlogia δαμάσκηνo-φουντούκι Υλικά 1 κιλό χοιρινή σπάλα 1 μέτριο κρεμμύδι 2 κλωνάρια σέλερυ 1 σκελίδα σκόρδο 1 μέτριο καρότο 250 γρ προβρασμένα κάστανα 200 γρ απάκι κομμένο σε κύβους 100 γρ μαρμελάδα δαμάσκηνο evlogia 130 ml κόκκινο κρασί ξηρό 50...

Συνταγή για Muffins βουτύρου με μαρμελάδα evlogia Δαμάσκηνο με Άρωμα φουντούκι Μερίδες: 12 muffins Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά – 1 ώρα Υλικά 2 κουπ. αλεύρι 3 κουτ. της σούπας baking powder Μισή κουτ. Σούπας αλάτι 1 αυγό ¾ κούπας ζάχαρη 1 κουπ. Γάλα 75 γρ λιωμένο βούτυρο + 15 γρ έξτρα για να...

Συνταγή για Τονολακέρδα τεμπούρα Υλικά 200 γρ. τονολακέρδα 200 γρ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 ml μπίρα σε θερμοκρασία δωματίου 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 πρέζα ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Ρίχνουμε σε ένα μπολ το νερό χλιαρό μαζί με τη μαγιά...

Συνταγή για φακοσαλάτα με αντζούγιες Υλικά 1/2 πακέτο φακές 6 αντζούγιες φιλέτο φιλέτα στο λάδι 1 ντομάτα 4 αγγουράκια τουρσί 1 μικρό κρεμμύδι ξερό 1 πιπεριά Φλωρίνης Αλάτι Για τη βινεγκρέτ 1 κ. σ. ξύδι 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. γ. μουστάρδα 1 κ. γ. σκόρδο σε σκόνη Εκτέλεση Βράζουμε τις φακές για 45 λεπτά περίπου. Τις σουρώνουμε και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε όλα...

Συνταγή για πικάντικο κοτόπουλο με μαρμελάδα evlogia πορτοκάλι & ούζο. Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 80 λεπτά Υλικά 4 στήθη κοτόπουλου ¼ κούπας βούτυρο ½ κούπα μαρμελάδα evlogia πορτοκάλι & ούζο 2 κουτ. σούπας μπαχαρικά 2 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας Εκτέλεση Ανακατέψτε μαζί λιωμένο το βούτυρο, τη μαρμελάδα, τα μπαχαρικά και τη σάλτσα σόγιας Περιχύστε πάνω στο κοτόπουλο το οποίο έχετε στρώσει...

Συνταγή για Vegetarian Χωριάτικη Πίτσα με SAZA Σάλτσα Μεσογειακή με Κάπαρη και Βασιλικό Υλικά για 4 άτομα: 1 πακέτο έτοιμη ζύμη για πίτσα 2-3 λευκά μανιτάρια σε φέτες 5 ελιές πράσινες σε φέτες 10 τοματίνια κομμένα στα 4 1 πράσινη πιπεριά σε ροδέλες 1/2 πιπεριά φλωρίνης σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες 200 gr φέτα τριμμένη ή άλλο...

Συνταγή για πατατοσαλάτα με φιλέτο παστού κολιού Υλικά 3-4 μέτριες πατάτες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 φιλέτα παστού κολιού Χυμό από ένα λεμόνι Φύλλα κάπαρης Ελαιόλαδο Πιπέρι Εκτέλεση → Βράζουμε τις πατάτες, τις αφήνουμε να κρυώσουν καλά και τις κόβουμε σε κομμάτια → Σε μια σαλατιέρα βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα φιλέτα του παστού...

Τυροπιτάκι ελαφρύ, υγιεινό και ταυτόχρονα αξέχαστο χάρη στο άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης με ντομάτα και καρότο από την Tradifresh. Μικροί και μεγάλοι θα τρελαθούν! Υλικά για τη ζύμη 270ml μπίρα 200γρ.στραγγιστό γιαούρτι 3γρ.αλατι 25ml ελαιόλαδο 420γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φασίνα) Υλικά για γέμιση 300γρ. mix τυριών που λιώνουν 250γρ. άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης με ντομάτα και καρότο Tradifresh 1 κρόκος αυγού(προαιρετικα) Εκτέλεση Σε...

Η Τσικνοπέμπτη πλησιάζει και μπορεί φέτος να είναι λίγο διαφορετική αλλά αυτό δεν μας εμποδίζει από το να έχουμε ένα πλούσιο σε γεύσεις γιορτινό τραπέζι! Σε αυτό το άρθρο δεν θα βρεις συνταγές που όλοι γνωρίζουμε, αλλά ιδέες για να κάνεις το μενού της Τσικνοπέμπτης ακόμη πιο λαχταριστό! Ορεκτικό Είναι γνωστό πως μέχρι...

Κολοκύθα με μοσχάρι και άλειμμα πιπεριάς Φλωρίνης με μελιτζάνα, αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σας λύση για τα φθινοπωρινά-χειμερινά Κυριακάτικα (και όχι μόνο) τραπέζια σας. Θα χρησιμοποιήσουμε ολόκληρη την κολοκύθα, όχι μόνο την σάρκα της αλλά και την φλούδα της μετατρέποντας τη σε μια αυτοσχέδια γάστρα! Πέρα από το οπτικό...