Η εταιρεία παράγει σαλάμι και λουκάνικα Λευκάδος και έχει τις ρίζες της πίσω στη μεταπολεμική περίοδο. Είναι μια μικρή τοπική οικογενειακή επιχείρηση που παράγει το σαλάμι και το λουκάνικο Λευκάδος από το 1952.

Από την ίδρυσή της έως και σήμερα, ασχολείται αποκλειστικά με την παραγωγή αυτών των δυο αλλαντικών καθότι η διαδικασία παραγωγής τους απαιτεί ιδιαίτερη γνώση, χρόνο, ειδικούς χώρους και εξειδίκευση για να επιτευχθεί η γεύση και το άρωμα τους που έρχονται από τον 17ο αιώνα.

Filters:  Filter