Πετιμέζι

Πετιμέζι

4,60

In stock

4,60

Το πετιμέζι είναι μια από τις παλιότερες γλυκαντικές ύλες που χρησιμοποίησαν οι κάτοικοι της Ευρώπης, πολύ πριν γενικευθεί η χρήση της ζάχαρης. Προέρχεται από τη συμπύκνωση, συνήθως με βρασμό, του χυμού σταφυλιών, του μούστου δηλαδή, πριν αυτός αρχίσει να ζυμώνει. Ο Ιπποκράτης μάλιστα, και αργότερα ο Γαληνός, του απέδιδαν θεραπευτικές ιδιότητες.

Το φίλεμα της Λέλας
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας) Κωδικός προϊόντος: 0000438 Κατηγορίες: , , Ετικέτες: , , , , , ,
Προβολή καλαθιού

Περιγραφή

Πληροφορίες

  • 100% συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιού (από ελληνικά σταφύλια)
  • Χωρίς προσθήκη ζάχαρης
  • Φυσικό προϊόν, κατάλληλο για χορτοφάγους και Vegan.
  • Χωρίς γλουτένη, χωρίς συντηρητικά, χωρίς χρωστικές, χωρίς τεχνητά αρώματα.
  • Διατηρείται εκτός ψυγείου για πολλά χρόνια.

Καθαρό βάρος: 350gr

Αυτό το παχύρρευστο σιρόπι που φτιάχνεται βράζοντας τον μούστο είναι πλούσιο σε ενέργεια. Περιέχει βιταμίνες Α και C, βιταμίνες του συμπλέγματος B και μέταλλα όπως κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηρο και ασβέστιο. Δεν περιέχει συντηρητικά, χρωστικές και ζάχαρη.

Αυτούσιο όπως είναι μια γεμάτη κουταλιά για άμεση ενεργειακή ενδυνάμωση, άριστη πηγή σιδήρου (συμβάλει στην καταπολέμηση αναιμιών), έχει καταπραϋντικές ιδιότητες για το λαιμό, λειτουργεί ως αντικαταθλιπτικό.

Στην μαγειρική για μαρινάρισμα, ιδιαίτερα με ξίδι σε γλυκόξινες σάλτσες και με βαλσάμικο σε σαλάτες, να γλασάρετε με αυτό κρεατικά στον φούρνο.

Στην ζαχαροπλαστική ως γλυκαντική ουσία σε ροφήματα, γιαούρτι, λουκουμάδες , κρέπες , βάφλες, παγωτό, κρέμες (π.χ. στην πανακότα), σπιτικές τηγανίτες, μουστοκούλουρα. Να γαρνίρετε μάφινς, κέικ, τάρτες, τσιζκέικ, φρουτοσαλάτες.