Πουγκιά Λέρου | Τηγανιού

Αποτελείται από χειροποίητο φύλλο και εσωτερικά περιέχει αμύγδαλο και πικραμύγδαλο. Τηγανίζεται σε καυτό λάδι. Σερβίρονται με μέλι και αμύγδαλο και καρύδι.