Φυσικό ανεπεξέργαστο αλάτι Μεσολογγίου


1.60 

Compare
Κατηγορία:

Το φυσικό ανεπεξέργαστο αλάτι είναι ένας θησαυρός της λιμνοθάλασσας Μεσολογγίου. Η παραγωγική περίοδος ξεκινά τον Μάρτη-Απρίλη. Το θαλασσινό νερό διοχετεύεται στις προθερμάστρες των αλυκών, εκτάσεις δηλαδή κατάλληλα διαμορφωμένες για την αποθήκευση και απομόνωση του θαλασσινού νερού.

 

Κατά την διάρκεια της άνοιξης και του καλοκαιριού το νερό θερμαίνεται και σιγά σιγά στεγνώνει, ενώ σε συγκεκριμένες συνθήκες πυκνότητας μεταφέρεται από την μια θερμάστρα στην άλλη. Με τον τρόπο αυτό απομακρύνονται αδιάλυτα υλικά και περιττά άλατα που παράγονται όσο η θάλασσα στεγνώνει. Στο τέλος του καλοκαιριού, το κορεσμένο πλέον σε αλάτι θαλασσινό νερό μεταφέρεται στα αλοπήγια (ή «τηγάνια» για τους ντόπιους) όπου αφήνεται να στεγνώσει.

 

Μετά την συλλογή, το αλάτι θα πλυθεί με άλμη ώστε να διατηρούνται τα φυσικά και χημικά του χαρακτηριστικά. Αυτό που θα βγεί από την πλύση είναι καθαρό, φυσικό αλάτι που διατηρεί όλη του την νοστιμιά και τα 88 περίπου ιχνοστοιχεία, απαραίτητα για την υγεία και σε αρμονικές για τον οργανισμό αναλογίες

 

Φυσικό ανεπεξέργαστο αλάτι από τη λιμνοθάλασσα του Μεσολογγίου. Ιδανικό για σάλτσες, σούπες, βραστά, φούρνο, ψητά, τηγανιτά και για όλα τα πιάτα της Μεσογειακής κουζίνας.

 

Συσκευασία: 800 γρ. | ημίχονδρο

Βάρος 0.800 kg

Πληροφορίες Πωλητή

  • Όνομα Καταστήματος: 12 Islands Products & more...
  • Πωλητής: 12 Islands Products & more...
  • Διεύθυνση: Λακκί
    Λέρος
    Νότιο Αιγαίο
    85400
  • No ratings found yet!
Νέο
Already Sold: 0 Available: 3
Αποξηραμένο Πορτοκάλι

Τα αποξηραμένα πορτοκάλια είναι μία καλή εναλλακτική λύση για να τα χρησιμοποιήσουμε σαν Σνακ. Μπορούμε να τα έχουμε στο ντουλάπι μας και να τα χρησιμοποιήσουμε ανά πάσα δεν είναι απαραίτητη η διαδικασία της ενυδάτωσης. Βρίσκει εφαρμογή στη ζαχαροπλαστική, σε χυμούς, κοκτέιλ και κρέμες. Χαρίζει πλούσια γεύση, χρώμα και άρωμα. Σύμφωνα με έρευνες που διεξήχθησαν ένα […]

Learn More
Sold by: 12 Islands Products & more...
Compare
Νέο
Already Sold: 5 Available: 1
Σάλτσα Ζυμαρικών Siciliana με Φραγκόσυκο

Περιγραφή Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για όλα τα πιάτα και τις συνταγές που χρειάζονται τη μοναδική γεύση και τα αρώματα της ντομάτας, την πλούσια, γεμάτη γεύση της μελιτζάνας και τα αρώματα των μυρωδικών και λαχανικών της Ελληνικής γης. Συστατικά Ντομάτα (21%), πελτές ντομάτας (16%), φραγκόσυκο (15%), μελιτζάνα (0,5%) κρεμμύδι, ηλιέλαιο, αλάτι, δυόσμος, σκόρδο, πιπέρι μαύρο, […]

Learn More
Sold by: 12 Islands Products & more...
Compare
Νέο
Already Sold: 0 Available: 2
Ρεβύθια Παναγιάς

Πρόκειται για την ποικιλία «Παναγιά» η οποία καλλιεργόταν στο ομώνυμο χωρίο της ΒΑ Λήμνου τις προηγούμενες δεκαετίες. ​Είναι μια από τις πιο βραστερές ποικιλίες ρεβυθιού Πανελλαδικά ενώ η γευστικότητά του το κάνει ξεχωριστό. Μην ξεχάσετε να τα βάλετε από το προηγούμενο βραδύ στο νερό για να μουσκέψουν​​, προσθέτοντας 2 κουταλιές αλάτι ή σόδα. ​​Μπορείτε να […]

Learn More
Sold by: 12 Islands Products & more...
Compare

Περισσότερα Προϊόντα

Εγγραφή