Η Μεσογειακή διατροφή
Με τον όρο Μεσογειακή διατροφή ορίζεται το πρότυπο διατροφής των ελαιοπαραγωγών περιοχών της Μεσογείου ως και τη δεκαετία του 1960. Αν και οι διάφορες περιοχές της Μεσογειακής λεκάνης έχουν τις δικές τους τοπικές διατροφικές συνήθειες υπάρχουν αρκετά κοινά χαρακτηριστικά μεταξύ τους, με τα περισσότερα από αυτά να απορρέουν από το...
